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全球热文:槐花的吃法大全家常_槐花的吃法

时间:2023-05-25 02:25:44 来源:互联网


(资料图)

1、将槐花买回来或从树上摘回来后,再次用手将其中结杆摘掉,只要花朵(含苞待放时最好吃)。

2、然后泡在水中10分钟后,冲洗干净捞出。

3、2、将锅中放入清水,开火,待水烧开后,将洗干净的槐花倒入锅中,焯2~3分钟,关火,用漏勺将槐花捞入盘中。

4、3、稍凉后,将水分用勺子将炒好的槐花挤干或用凉水冲一下,用双手挪一挪,把水分挪出(将槐花得越干越好)放在一大盘子里,然后放上适量的盐和鸡蛋。

5、4、然后将鸡蛋、盐、槐花用筷子搅拌均匀。

6、然后在炒锅中放上食用油,开火,待油稍有气泡,将搅拌均匀的槐花倒入锅中。

7、5、然后,待约1分钟,用锅铲槐花鸡蛋翻过来,待鸡蛋凝固在槐花上后,用锅铲翻炒几下,待鸡蛋微黄色时,关火。

8、6、用锅铲竖起来将槐花鸡蛋结成的大块轧成小块,然后盛在盘中,营养清香的美味菜就大功告成。

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