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环球观天下!鸭血粉丝里的鸭肝鸭血和鸭肠是发物吗?

时间:2023-04-12 06:52:09 来源:南方养生网


(资料图片)

首先要知道什么事发物? 发物"是指某种疾病的患者,在此期间进食某些不宜食用的食物,亦即能诱发疾病的食物。 名医秦伯末在《中医对于病人的膳食问题》中曾说:“凡能引起口干、目赤、牙齿肿胀、大便秘结的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等,www.nfysw.com都有发热的可能,俗称发物。 ”实质上发物是指摄食某些食物后能引起旧病复发、新病增重的食物。 为了防止病原复发,有的人将所有的荤腥食物都看作发物。

一般来说,发物的性能分为六大类:一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;

三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;

四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;

五是发动血之物,如海椒、胡椒等;六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。 鸭子的食性是寒性的。降火。 大多数人以产生辛、腥、辣、热四大类食物定义为发物,其它的都可不予计较。 所以从观点来看,应该不属于发物。

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